BY/112 2.2316 - Belarusian State Centre for Accreditation

Открытое акционерное общество «Пинский мясокомбинат»

производственная лаборатория

Status of registry entry Valid

Start and end dates of the accreditation cycle: Apr 30, 2021 - Apr 30, 2026

Standart identification: ГОСТ ISO/IEC 17025-2019 (ISO/IEC 17025:2017)

Information on sheduled competence assessment

Type of assessment: Повторная аккредитация
Planned date of assessment: Feb 13, 2026

Legal entity

Full name: Открытое акционерное общество «Пинский мясокомбинат»
Short name: ОАО «Пинский мясокомбинат»
Regulator: Органы исполнительной власти Республики Беларусь / Государственные органы и организации, подчиненные Президенту Республики Беларусь / Управление делами Президента Республики Беларусь
Location address: ул. Индустриальная, 1, 225710, г. Пинск, Брестская область
Registration number in the Unified State Register of Legal Entities and Individual Entrepreneurs: 200301991
State registration date: 29.11.1991
Position of the Legal entity`s Head: Генеральный Директор
Name of the Legal entity`s Head: Мулярчик Андрей Владимирович
Phone: 375165641725,37516344847
Fax: 375165641725
E-mail: info@pikant.by

Conformity assessment body

Full name: производственная лаборатория
Location address: ул. Индустриальная, 1, 225710, г. Пинск, Брестская область
Position of the CAB Head: Начальник
Name of the CAB Head: Андреюк Наталья Александровна
Phone: 375165346030
Fax: 375165346030
E-mail: lab@pikant.by

Address of the place of implementation of accreditation activities

ул. Индустриальная, 1, 225710, г. Пинск, Брестская область

The payer’s identification number or other similar number assigned in a foreign state of which the accredited foreign legal entity is a resident

200301991

Decisions of the Technical Commission on Accreditation on this accreditation certificate, adopted during it’s accreditation cycle:

Decision of the Technical Commission on Accreditation No 1916 of Jul 25, 2025
Decision of the Technical Commission on Accreditation No 1893 of May 30, 2025
Decision of the Technical Commission on Accreditation No 1719 of Jul 5, 2024
Decision of the Technical Commission on Accreditation No 1687 of May 10, 2024
Decision of the Technical Commission on Accreditation No 1660 of Mar 22, 2024
Decision of the Technical Commission on Accreditation No 1660 of Mar 22, 2024
Decision of the Technical Commission on Accreditation No 1660 of Mar 22, 2024
Decision of the Technical Commission on Accreditation No 1343 of Dec 30, 2022
Decision of the Technical Commission on Accreditation No 1252 of Sep 16, 2022
Decision of the Technical Commission on Accreditation No 1252 of Sep 16, 2022
Decision of the Technical Commission on Accreditation No 1252 of Sep 16, 2022
Decision of the Technical Commission on Accreditation No 1152 of May 13, 2022
Decision of the Technical Commission on Accreditation No 1152 of May 13, 2022

Date of last change of registry entry: Jul 25, 2025

National scope of accreditation
Scope of accreditation of CU TR

Full scope of accreditation: Приложение №1, редакция 05 от 25.07.2025 (ОА-2.2316-ред05-2025-ПинскМК.docx)
Condensed scope of accreditation: Колбасные изделия и продукты мясные вареные, копчено-запеченные, копчено-вареные, сыро-копченые, полукопченые, колбасы кровяные, ливерные, зельцы, паштеты, продукты из шпика, колбасы вареные, сосиски и сардельки из мяса птицы, продукты из мяса птицы, продукты в желе, продукты из рубца. Жиры животные топленые – пищевые. Сырье кожевенное. Продукт переработки крови сухой. Альбумин.. Мясо:. говядина, свинина, телятина, конина. Разделанная свинина на отруба. Разделанная говядина на отруба. Блоки из жилованного мяса замороженные. Вода питьевая. Фарши, начинки мясные, мясорастительные. Полуфабрикаты рубленые мясные, мясорастительные. Колбасы сырые мясные и мясорастительные. Полуфабрикаты мясные натуральные, полуфабрикаты из мяса и субпродуктов.. Полуфабрикаты быстрого приготовления. Крупный рогатый скот (туши, полутуши). Пищевые продукты. Сельскохозяйственное сырье для переработки на пищевые цели. Корма. Мясо всех видов убойных животных, мясо птицы и продукты их переработки. Рабочие места в производственных и служебных помещениях:. - постоянного пребывания;. - временного пребывания. Территория объектов народного хозяйства и остальные открытые территории населенных пунктов. Сокращение от 16.09.2022: пп. 1.3, 8.3, 9.3 в части применения п. 8 ГОСТ 9957-2015+ *2*16.09.2022

Full scope of accreditation: Приложение №2, редакция 05 от 30.05.2025 (2.2316 Прил.2, ред.05 от 30.05.2025.docx)
Condensed scope of accreditation: ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции: Колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов (все виды продуктивных животных). Колбасные изделия мясные (мясосодержащие). Продукты из мяса мясные (мясосодержащие). Кулинарные изделия мясные (мясосодержащие) замороженные (все виды промысловых животных). Колбасные изделия для питания дошкольников и школьников. Мясо парное, охлажденное и замороженное. Полуфабрикаты охлажденные и замороженные (все виды продуктивных животных). Мясо, субпродукты и продукты их переработки. Птица, яйца и продукты их переработки. Субпродукты охлажденные и замороженные. Кровь и продукты ее переработки (все виды продуктивных животных). Шпик свиной охлажденный, замороженный и продукты из него. - бацитрацина. - тетрациклиновой группы. E. coli (для сырокопченой и сыровяленой продукции). Listeria monocytogenes. S. aureus. Бактерии группы кишечных палочек (колиформы). Бактерии рода Proteus. Дрожжи. Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов. Наличие антибиотиков: - левомицетина. Отбор образцов. Патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонеллы. Плесени. Сульфитредуцирующие клостридии. Удельная активность цезия-137 (ГОСТ 10444.12-2013. ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 21237-75. ГОСТ 26669-85. ГОСТ 26670-91. ГОСТ 28560-90. ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003). ГОСТ 30726-2001. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002). ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-3:2003,ISO 6888-1:1999,ISO 6888-2:1999). ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006,ISO 4832:2006). ГОСТ 31904-2012. ГОСТ 32031-2012. ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32164-2013. ГОСТ 7269-2015. ГОСТ 9792-73. МВИ.МН 1823-2007. МВИ.МН 2436-2015. МВИ.МН 3951-2015. МВИ.МН 4652-2013. СТБ 1036-97. СТБ 1050-2008. СТБ 1053-2015). ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств: Колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов (все виды продуктивных животных). Колбасные изделия мясные (мясосодержащие). Продукты из мяса мясные (мясосодержащие). Кулинарные изделия мясные (мясосодержащие) замороженные (все виды промысловых животных). Колбасные изделия для питания дошкольников и школьников. Мясо парное, охлажденное и замороженное. Полуфабрикаты охлажденные и замороженные (все виды продуктивных животных). Шпик свиной охлажденный, замороженный и продукты из него. Массовая доля нитрита натрия. Массовая доля общего фосфора (ГОСТ 8558.1-2015. ГОСТ 9794-2015). ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции: Колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов (все виды продуктивных животных). Колбасные изделия мясные (мясосодержащие). Продукты из мяса мясные (мясосодержащие). Кулинарные изделия мясные (мясосодержащие) замороженные (все виды промысловых животных). Колбасные изделия для питания дошкольников и школьников. Мясо парное, охлажденное и замороженное. Полуфабрикаты охлажденные и замороженные (все виды продуктивных животных). Мясо, субпродукты и продукты их переработки. Субпродукты охлажденные и замороженные. Кровь и продукты ее переработки (все виды продуктивных животных). Шпик свиной охлажденный, замороженный и продукты из него. - бацитрацина. - тетрациклиновой группы. E. coli. Listeria monocytogenes. S. aureus. Бактерии группы кишечных палочек (колиформы). Бактерии рода Proteus. Дрожжи. Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов. Массовая доля белка. Массовая доля влаги. Массовая доля жира. Массовая доля нитрита натрия. Массовая доля общего фосфора. Массовая доля поваренной соли. Массовая доля хлористого натрия. Наличие антибиотиков: - левомицетина. Органолептические показатели: внешний вид, консистенция, вид на разрезе, запах и вкус. Остаточная кислая фосфатаза. Отбор образцов. Патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонеллы. Плесени. Сульфитредуцирующие клостридии. Удельная активность цезия-137 (ГОСТ 10444.12-2013. ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 21237-75. ГОСТ 23042-2015. ГОСТ 23231-2016. ГОСТ 25011-2017. ГОСТ 26669-85. ГОСТ 28560-90. ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003). ГОСТ 30726-2001. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002). ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-3:2003,ISO 6888-1:1999,ISO 6888-2:1999). ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006,ISO 4832:2006). ГОСТ 31904-2012. ГОСТ 32031-2012. ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32164-2013. ГОСТ 7269-2015. ГОСТ 8558.1-2015. ГОСТ 9792-73. ГОСТ 9793-2016. ГОСТ 9794-2015. ГОСТ 9957-2015. ГОСТ 9959-2015. МВИ.МН 1823-2007. МВИ.МН 2436-2015. МВИ.МН 3951-2015. МВИ.МН 4652-2013. СТБ 1036-97. СТБ 1050-2008. СТБ 1053-2015). ТР ЕАЭС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки: Птица, яйца и продукты их переработки. - бацитрацина. - тетрациклиновой группы. E. coli (для сырокопченой и сыровяленой продукции). Listeria monocytogenes. S. aureus. Бактерии группы кишечных палочек (колиформы). Бактерии рода Proteus. Дрожжи. Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов. Наличие антибиотиков: - левомицетина. Отбор образцов. Патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонеллы. Плесени. Сульфитредуцирующие клостридии. Удельная активность цезия-137 (ГОСТ 10444.12-2013. ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 26669-85. ГОСТ 26670-91. ГОСТ 28560-90. ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003). ГОСТ 30726-2001. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002). ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-3:2003,ISO 6888-1:1999,ISO 6888-2:1999). ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006,ISO 4832:2006). ГОСТ 31904-2012. ГОСТ 32031-2012. ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32164-2013. ГОСТ 7269-2015. МВИ.МН 1823-2007. МВИ.МН 2436-2015. МВИ.МН 3951-2015. МВИ.МН 4652-2013. СТБ 1036-97. СТБ 1050-2008. СТБ 1053-2015).