ТР ТС 015/2011 О безопасности зерна: Злаковые культуры (пшеница, рожь, тритикале, овес, ячмень, просо, гречиха, рис, кукуруза, сорго). Зернобобовые культуры (горох, фасоль, нут, чечевица, бобы, маш, чина). Масличные культуры (подсолнечник, соя, хлопчатник, лен, рапс, горчица, кунжут, арахис). Стронций-90. Цезий-137. Афлатоксин В1. ГХЦГ-изомеры (альфа-, бета-, гамма-) ДДТ и метаболиты Гексахлорбензол. Дезоксиниваленол. Кадмий. Мышьяк. Отбор проб. Ртуть. Ртутьорганические пестициды. Свинец (ГОСТ 26927-86. ГОСТ 26930-86. ГОСТ 30178-96. ГОСТ 30711-2001. ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32163-2013. МВИ.МН 1823-2007. СТ РК 1988-2010. СТ РК 2011-2010. СТ РК 2040-2010. СТБ 1053-2015. СТБ 1056-2016). ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции: Биологически активные добавки к пище. Глицерин дистиллированный. Другая продукция. Другие продукты. Зерно (семена), мукомольнокрупяные и хлебобулочные изделия. Злаковые культуры (пшеница, рожь, тритикале, овес, ячмень, просо, гречиха, рис, кукуруза, сорго). Зернобобовые культуры (горох, фасоль, нут, чечевица, бобы, маш, чина). Масличные культуры (подсолнечник, соя, хлопчатник, лен, рапс, горчица, кунжут, арахис). Консервированные пищевые продукты. Масла (жиры) переэтерифицированные дезодорированные; масла (жиры)гидрогенизированные рафинированные; маргарины; жиры специального назначения, в том числе жиры кулинарные, кондитерские, хлебопекарные; заменители молочного жира; эквиваленты масла какао, улучшители масла какао SOS-типа, заменители масла какао РОР-типа, заменители масла какао не темперируемые не лауринового типа, заменители масла какао не темперируемые лауринового типа. Масла растительные-все виды, фракции масел растительных. Масличное сырье и жировые продукты. Мясо птицы и продукция его переработки, в том числе для детского питания. Напитки. Основные виды продовольственного (пищевого) сырья и компонентов, используемые при (производстве) изготовления специализированной пищевой продукции для детского питания. Пищевая масложировая продукция. Пищевая рыбная продукция. Плодоовощная продукция. Продукты детского питания. Продукты для питания беременных и кормящих женщин. Продукты убоя и мясная продукция, в том числе для детского питания. Продукты убоя и мясная продукция, в том числе для детского питания.. Продукция для питания беременных и кормящих женщин. Рыба, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них. Сахар и кондитерские изделия. Соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах. Специализированная пищевая продукция для детского питания для детей дошкольного и школьного возраста. Специализированная пищевая продукция для детского питания для детей раннего возраста, производимая на молочных кухнях. Специализированная пищевая продукция для диетического лечебного питания для детей, для недоношенных и маловесных детей. Специализированная продукция для лечебного питания детей, для недоношенных и (или) маловесных детей. Специализированные продукты детского питания в готовом для употребления виде. Спреды растительно-сливочные, спреды растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные, смеси топленые растительно-жировые. Сырое молоко - сырье, обезжиренное молоко - сырье, сливки-сырье, молочная продукция, в том числе детское питание на молочной основе. Яйца и продукты их переработки. S. aureus. Мышьяк. Стронций-90. Цезий-137. B. cereus. Bacillus cereus. E. coli. Escherichiacoli. Listeria monocytogenes. S. aureus. S. aureus. Staphylococcus aureus. Афлатоксин В1. Афлатоксин М1. Бактерии группы кишечных палочек (колиформы). Бактерии рода Enterococcus. Бактерии рода Proteus. БГКП (колиформные бактерии). БГКП (колиформы). Вредные примеси (зараженность и загрязненность вредителями хлебных запасов (насекомые, клещи). Вредные примеси:. Гидроксиметилфурфураль (ГМФ). ГХЦГ (альфа-, бета-, гамма- изомеры). ГХЦГ (альфа-, бета-, гамма- изомеры) ДДТ и метаболиты. ГХЦГ-изомеры (альфа-, бета-, гамма-) ДДТ и метаболиты Гексахлорбензол. ГХЦГ-изомеры (альфа-, бета-, гамма-) ДДТ и метаболиты. ДДТ и его метаболиты. Дезоксиниваленол. Дрожжи. Дрожжи и плесени. Дрожжи и плесени (в сумме). Железо. Загрязненность и зараженность вредителями хлебных запасов (насекомые, клещи). Зараженность вредителями хлебных запасов (насекомые, клещи) (загрязненность вредителями хлебных запасов (насекомые, клещи) (суммарная плотность загрязненности). Зараженность и загрязненность вредителями хлебных запасов (насекомые, клещи). Зараженность и загрязненность вредителями хлебных злаков. Кадмий. КМАФАнМ. Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Крахмал. Мезофильные клостридии C. botulinum и (или) C. perfringens. Металлические примеси. Мышьяк. Неспорообразующие микроорганизмы, в т.ч. молочнокислые и (или) плесневые грибы, и (или) дрожжи. Нитриты. Отбор образцов. Отбор проб. Патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонеллы. Патулин. Перекисное число. Плесени. Плесень, дрожжи. Поваренная соль. Подготовка проб. Ртуть. Ртутьорганические пестициды. Свинец. Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы групп B. cereus. Стронций-90. Сульфитредуцирующие клостридии. Сульфитредуцирующие клостридии.. Токсичные элементы: Свинец, кадмий. Удельная (объемная) активность радионуклида стронция-90. Удельная (объемная) активность радионуклида цезия-137. Удельная активность радионуклидов цезия-137. Цезий-137. Яйца гельминтов и цисты кишечных патогенных простейших (ГОСТ 10444.12-2013. ГОСТ 10444.12-2013 (ISO 7932:2004). ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 10444.8-2013 (ISO 7932:2004). ГОСТ 10574-2016. ГОСТ 15113.2-77. ГОСТ 20239-74. ГОСТ 21237-75. ГОСТ 23452-2015. ГОСТ 26312.3-84. ГОСТ 26669-85. ГОСТ 26809.1-2014. ГОСТ 26809.2-2014. ГОСТ 26927-86. ГОСТ 26928-86. ГОСТ 26929-94. ГОСТ 26930-86. ГОСТ 27559-87. ГОСТ 28038-2013. ГОСТ 28560-90. ГОСТ 28566-90. ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003). ГОСТ 30178-96. ГОСТ 30347-2016. ГОСТ 30364.0-97. ГОСТ 30425-97. ГОСТ 30483-97. ГОСТ 30711-2001. ГОСТ 30726-2001. ГОСТ 31266-2004. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002). ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-1:1999,ISO 6888-2:1999,ISO 6888-3:2003). ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006,ISO 4832:2006). ГОСТ 31768-2012. ГОСТ 31904-2012. ГОСТ 32031-2012. ГОСТ 32031-2022. ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32163-2013. ГОСТ 32164-2013. ГОСТ 32901-2014. ГОСТ 34668-2020. ГОСТ 7269-2015. ГОСТ 7702.2.0-2016. ГОСТ 7702.2.4-93. ГОСТ 7702.2.6-2015. ГОСТ 8558.1-2015. ГОСТ 9792-73. ГОСТ 9957-2015. ГОСТ Р 51487-99. МВИ.МН 1181-2011. МВИ.МН 1823-2007. МУК 4.2.3016-12. СТ РК 1988-2010. СТ РК 2011-2010. СТ РК 2040-2010. СТБ 1036-97. СТБ 1050-2008. СТБ 1051-2012. СТБ 1053-2015. СТБ 1056-2016. СТБ ГОСТ Р 51447-2001 (ИСО 3100-1-91)). ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей: Соковая продукция из фруктов и (или) овощей. B. cereus. E. coli. БГКП (колиформы). Дрожжи. КМАФАнМ. Массовая доля растворимых сухих веществ. Неспорообразующие микроорганизмы, плесневые грибы, дрожжи. Отбор образцов. Плесени. Подготовка проб для микробиологических анализов. Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы (B. cereus, B. polymyxa, B. Subtilis). Титруемая кислотность (ГОСТ 10444.12-2013 (ISO 7932:2004). ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 10444.8-2013 (ISO 7932:2004). ГОСТ 26669-85. ГОСТ 30726-2001. ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006,ISO 4832:2006). ГОСТ 31904-2012. ГОСТ ISO 2173-2013. ГОСТ ISO 750-2013 (ISO 750:1998). СТБ 1036-97). ТР ТС 024/2011 Технический регламент на масложировую продукцию: Глицерин дистиллированный. Масла (жиры) переэтерифицированные дезодорированные; масла (жиры)гидрогенизированные рафинированные; маргарины; жиры специального назначения, в том числе жиры кулинарные, кондитерские, хлебопекарные; заменители молочного жира; эквиваленты масла какао, улучшители масла какао SOS-типа, заменители масла какао РОР-типа, заменители масла какао не темперируемые не лауринового типа, заменители масла какао не темперируемые лауринового типа. Масла растительные-все виды, фракции масел растительных. Пищевая масложировая продукция. Соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах. Спреды растительно-сливочные, спреды растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные, смеси топленые растительно-жировые. Staphylococcus aureus. БГКП (колиформы). Дрожжи. Железо. КМАФАнМ. Мышьяк. Отбор проб. Перекисное число. Плесени. Подготовка проб. Свинец (ГОСТ 10444.12-2013 (ISO 7932:2004). ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 26669-85. ГОСТ 26928-86. ГОСТ 26930-86. ГОСТ 30178-96. ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-1:1999,ISO 6888-2:1999,ISO 6888-3:2003). ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006,ISO 4832:2006). ГОСТ 31904-2012. ГОСТ Р 51487-99). ТР ТС 027/2012 О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания: Другая продукция. Продукция для питания беременных и кормящих женщин. Специализированная продукция для лечебного питания детей, для недоношенных и (или) маловесных детей. S. aureus. Bacillus cereus. E. coli. S. aureus. Афлатоксин В1. Афлатоксин М1. БГКП (колиформы). ГХЦГ-изомеры (альфа-, бета-, гамма-) ДДТ и метаболиты Гексахлорбензол. Дезоксиниваленол. Дрожжи. Железо. Загрязненность и зараженность вредителями хлебных запасов (насекомые, клещи). Кадмий. КМАФАнМ. Мышьяк. Отбор образцов. Плесени. Подготовка проб. Ртуть. Свинец. Стронций-90. Сульфитредуцирующие клостридии. Цезий-137 (ГОСТ 10444.12-2013 (ISO 7932:2004). ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 10444.8-2013 (ISO 7932:2004). ГОСТ 15113.2-77. ГОСТ 26809.1-2014. ГОСТ 26809.2-2014. ГОСТ 26927-86. ГОСТ 26928-86. ГОСТ 26929-94. ГОСТ 26930-86. ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003). ГОСТ 30178-96. ГОСТ 30347-2016. ГОСТ 30711-2001. ГОСТ 30726-2001. ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-1:1999,ISO 6888-2:1999,ISO 6888-3:2003). ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006,ISO 4832:2006). ГОСТ 31904-2012. ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32163-2013. ГОСТ 32901-2014. МВИ.МН 1181-2011. МВИ.МН 1823-2007. СТ РК 1988-2010. СТ РК 2011-2010. СТБ 1036-97. СТБ 1051-2012. СТБ 1053-2015). ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств: Ароматизаторы. Пищевые добавки.. Пищевая продукция. БГКП (колиформы). Дрожжи. Кадмий. КМАФАнМ. Мышьяк. Нитрит натрия (Е250). Патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонеллы. Плесени. Ртуть. Свинец (ГОСТ 10444.12-2013 (ISO 7932:2004). ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 26927-86. ГОСТ 26930-86. ГОСТ 30178-96. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002). ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006,ISO 4832:2006). ГОСТ 8558.1-2015). ТР ТС 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции: Сырое молоко - сырье, обезжиренное молоко - сырье, сливки-сырье, молочная продукция, в том числе детское питание на молочной основе. Мышьяк. B. cereus. Escherichiacoli. Listeria monocytogenes. Staphylococcus aureus. Афлатоксин В1. Афлатоксин М1. БГКП (колиформы). Влага. ГХЦГ (альфа-, бета-, гамма- изомеры) ДДТ и метаболиты. Дрожжи, плесени. Жир. Зараженность и загрязненность вредителями хлебных злаков. Кадмий. Кислотность. КМАФАнМ. Металлические примеси. Отбор проб. Патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонеллы. Плотность. Промышленная стерильность. Ртуть. Свинец. Соль поваренная (хлористый натрий). Стронций-90. Титруемая кислотность/кислотность. Цезий-137 (ГОСТ 10444.12-2013 (ISO 7932:2004). ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 10444.8-2013 (ISO 7932:2004). ГОСТ 20239-74. ГОСТ 23452-2015. ГОСТ 26312.3-84. ГОСТ 26809.1-2014. ГОСТ 26809.2-2014. ГОСТ 26927-86. ГОСТ 26930-86. ГОСТ 27559-87. ГОСТ 30178-96. ГОСТ 30347-2016. ГОСТ 30483-97. ГОСТ 30711-2001. ГОСТ 30726-2001. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002). ГОСТ 32031-2012. ГОСТ 32031-2022. ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32163-2013. ГОСТ 32901-2014. ГОСТ 3624-92. ГОСТ 3625-84. ГОСТ 3626-73. ГОСТ 3627-81. ГОСТ 5867-90. МВИ.МН 1181-2011. МВИ.МН 1823-2007. СТ РК 2011-2010. СТБ 1036-97. СТБ 1051-2012. СТБ 1053-2015). ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции: Пастеризованные консервы. Продукты убоя и мясная продукция, в том числе для детского питания. Продукты убоя и мясная продукция, в том числе для детского питания.. Стерилизованные консервы, включая консервы для детского питания. Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы групп B. cereus. B. cereus. Escherichiacoli. S. aureus. Бактерии группы кишечных палочек (колиформы). Бактерии рода Enterococcus. Бактерии рода Proteus. БГКП (колиформы). ГХЦГ (альфа-, бета-, гамма- изомеры) ДДТ и метаболиты. Кадмий. КМАФАнМ. Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Крахмал. Мышьяк. Неспорообразующие микроорганизмы, в т.ч. плесневые грибы, и (или) дрожжи. Нитриты. Отбор образцов. Патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонеллы. Плесень, дрожжи. Поваренная соль. Ртуть. Свинец. Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы групп B. subtilis. Стронций-90. Сульфитредуцирующие клостридии. Цезий-137 (ГОСТ 10444.12-2013. ГОСТ 10444.12-2013 (ISO 7932:2004). ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 10444.8-2013 (ISO 7932:2004). ГОСТ 10574-2016. ГОСТ 21237-75. ГОСТ 26927-86. ГОСТ 26930-86. ГОСТ 28560-90. ГОСТ 28566-90. ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003). ГОСТ 30178-96. ГОСТ 30726-2001. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002). ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006,ISO 4832:2006). ГОСТ 31904-2012. ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32163-2013. ГОСТ 7269-2015. ГОСТ 7702.2.0-2016. ГОСТ 7702.2.4-93. ГОСТ 7702.2.6-2015. ГОСТ 8558.1-2015. ГОСТ 9792-73. ГОСТ 9957-2015. МВИ.МН 1181-2011. МВИ.МН 1823-2007. СТ РК 2011-2010. СТБ 1053-2015. СТБ ГОСТ Р 51447-2001 (ИСО 3100-1-91)). ТР ЕАЭС 040/2016 О безопасности рыбы и рыбной продукции: Консервированная пищевая рыбная продукция. Мороженная пищевая рыбная продукция. Пищевая рыбная продукция. Пищевая рыбная продукция для питания детей дошкольного и школьного возраста. Рыба, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них. Мышьяк. B. cereus. E. coli. S. aureus. S. aureus и другие коагулазоположительные стафилококки. Бактерии группы кишечных палочек (колиформы). Бактерии рода Enterococcus. Бактерии рода Proteus. БГКП (колиформы). Дрожжи. Кадмий. КМАФАнМ. Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Массовая доля влаги. Массовая доля поваренной соли. Отбор образцов. Патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонеллы. Плесень. Ртуть. Свинец. Сульфитредуцирующие клостридии. Удельная (объемная) активность радионуклида стронция-90. Удельная (объемная) активность радионуклида цезия-137 (ГОСТ 10444.12-2013 (ISO 7932:2004). ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 10444.8-2013 (ISO 7932:2004). ГОСТ 26927-86. ГОСТ 26930-86. ГОСТ 27207-87. ГОСТ 28560-90. ГОСТ 28566-90. ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003). ГОСТ 30178-96. ГОСТ 30726-2001. ГОСТ 31266-2004. ГОСТ 31339-2006. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002). ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-1:1999,ISO 6888-2:1999,ISO 6888-3:2003). ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006,ISO 4832:2006). ГОСТ 31904-2012. ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32163-2013. ГОСТ 32164-2013. ГОСТ 7636-85. ГОСТ 8756.0-70. МВИ.МН 1181-2011. МВИ.МН 1823-2007. СТБ 1036-97). ТР ЕАЭС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки: Мясо птицы и продукция его переработки, в том числе для детского питания. Мышьяк. Bacillus cereus. E. coli. Listeria monocytogenes. Staphylococcus aureus. Бактерии рода Proteus. БГКП (колиформные бактерии). ГХЦГ (альфа-, бета-, гамма- изомеры). ДДТ и его метаболиты. Дрожжи и плесени. Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонеллы. Ртуть. Стронций-90. Сульфитредуцирующие клостридии. Токсичные элементы: Свинец, кадмий. Цезий-137 (ГОСТ 10444.12-2013 (ISO 7932:2004). ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 10444.8-2013 (ISO 7932:2004). ГОСТ 26927-86. ГОСТ 26930-86. ГОСТ 28560-90. ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003). ГОСТ 30178-96. ГОСТ 30726-2001. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002). ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-1:1999,ISO 6888-2:1999,ISO 6888-3:2003). ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006,ISO 4832:2006). ГОСТ 32031-2012. ГОСТ 32031-2022. ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32163-2013. МВИ.МН 1181-2011. МВИ.МН 1823-2007. СТ РК 2011-2010).