ТР ТС 015/2011 О безопасности зерна: Зерно, используемое для кормовых целей: злаковые, зернобобовые, масличные. Зерно, используемое для пищевых целей: злаковые культуры, зернобобовые культуры, масличные культуры. Зараженность вредителями. кадмий. мышьяк. Отбор проб. Пестициды: - ГХЦГ (α, β, γ – изомеры) - ДДТ и его метаболиты - Гексахлорбензол. ртуть. свинец. Удельная (объемная) активность радионуклида цезий-137. Удельная (объемная) активность радионуклида стронций-90 (ГОСТ 13496.20-2014. ГОСТ 13586.4-83. ГОСТ 13586.6-93. ГОСТ 26927-86. ГОСТ 26929-94. ГОСТ 30178-96. ГОСТ 30538-97. ГОСТ 30823-2002. ГОСТ 31266-2004. ГОСТ 31671-2012 (EN 13805:2002). ГОСТ 31707-2012 (EN 14627:2005). ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32163-2013. ГОСТ 32164-2013. ГОСТ EN 13804-2013. ГОСТ EN 14084-2014. ГОСТ Р 53183-2008 (ЕН 13806:2002). МВИ.МН 1181-2011 . МВИ.МН 1642-2001. МВИ.МН 1823-2007 . МВИ.МН 4283-2012 . МВИ.МН 4779-2013 . СТ РК 1623-2007. СТБ 1053-2015. СТБ 1056-2016. СТБ EN 13805-2012). ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции: Другие продукты, не включенные в другие группы. Зерно, используемое для кормовых целей: злаковые, зернобобовые, масличные. Зерно, используемое для пищевых целей: злаковые культуры, зернобобовые культуры, масличные культуры. Консервы из мяса (субпродукты) птицы, в том числе для детского питания. Масличное сырьё и жировые продукты. Масложировая продукция, жировые продукты. мёд. Молоко и молочная продукция. Молоко и продукты переработки молока, в том числе для детского питания. Мукомольно-крупяные и хлебобулочные изделия. Напитки, соковая продукция из фруктов и овощей.. Пищевая продукция для детского питания.. Пищевая продукция. Пищевая масложировая продукция, непищевая масложировая продукция. Пищевая продукция. Специализированная пищевая продукция, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания. Пищевая рыбная продукция, полученная из уловов водных биологических ресурсов и объектов аквакульуры, растительного и животного происхождения, в том числе для питания детей дошкольного и школьного возраста. Плодоовощная, плодово-ягодная и растительная продукция. Продукты переработки плодов и овощей (плодоовощная продукция). Продукты убоя и мясная продукция. Продукты убоя и мясная продукция, в том числе для детского питания. Шпик и продукты из него, жир животный. Продукты убоя сельскохозяйственной птицы и продукты их переработки, яйца и продукты их переработки, в том числе продукты убоя птицы и продукция из мяса птицы для детского питания. Продукты убоя сельскохозяйственной птицы и продукция их переработки, в том числе продукты убоя птицы и продукция из мяса птицы для детского питания. Сахар, кондитерские изделия. Сахар, кондитерские изделия. Мёд. Специализированная пищевая продукция, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания. B. cereus. Escherichia coli. Escherichia coli О157. Listeria monocytogenes. S.aureus и другие коагулазоположительные стафилококки. Staphylococcus aureus. Vibrio parahaemolyticus. Антибиотики: аминогликозиды: гентамицин, канамицин, амикацин, неомицин, гигромицин, спектиномицин, дигидрострептомицин,стрептомицин паромомицин, апрамицин. Антибиотики: Амфениколы: левомицетин (хлорамфеникол), тиамфеникол, флорфеникол (фторфеникол), флорфениколамин (фторфениколамин). Антибиотики: пенициллины: бензилпенициллин феноксиметилпенициллин ампициллин оксациллин амоксициллин диклоксациллин клоксациллин нафциллин. Антибиотики: пенициллины: бензилпенициллин/пенетамат, феноксиметилпенициллин (пенициллин V), ампициллин, оксациллин, амоксициллин, диклоксациллин, клоксациллин, нафциллин. Антибиотики: тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин (сумма исходных веществ и их 4-эпимеров) доксициклин. Антибиотики: полипептидные антибиотики: бацитрацин, колистин, полимиксин В1, полимиксин В2, виргиниамицин S1, виргиниамицин M1, актиномицин D, новобиоцин. Афлатоксин М1. Бактерии группы кишечной палочки (колиформы). Бактерии рода Enterococcus. Бактерии рода Proteus. Бацитрацин. БГКП. дрожжи. Дрожжи, плесени. Железо. Зараженность вредителями. кадмий. КМАФАнМ. Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ). Левомицетин (хлорамфеникол). Личинки (в том числе личинки в живом виде) паразитов, опасные для здоровья человека: описторхисы, клонорхисы, псевдамфисты, метагонимусы, нанофиетусы эхинохазмусы меторхисы, россикотремы, апофалусы гетерофиетусы криптокортилусы парагонимусы дифиллоботриумы диплогонопорусы пирамикоцефалусы спирометры, анизакисы, контрацекумы псевдотерраны диоктофимы, гнатостомы, сулькаскарисы болбозомы коринозомы, и др. паразитарные поражения.. медь. мезофильные клостридии (кроме C.botulinum и (или) C.perfringens). Мезофильные клостридии C. botulinum и(или) C. perfringens. мезофильные клостридии C.perfringens. Метаболиты нитрофуранов. Молочнокислые микроаргонизмы. мышьяк. неспорообразующие микроорганизмы, в т.ч. молочнокислые и (или) плесневые грибы, и (или) дрожжи. нитраты. Обнаружение яиц и личинок гельминтов, цист кишечных простейших. олово. Отбор проб. Патогенные микроорганизмы в т.ч. сальмонелла. Патогенные, в том числе сальмонеллы в 25 г. Пенициллин. Пестициды: - ГХЦГ (α, β, γ – изомеры) - ДДТ и его метаболиты - Гексахлорбензол. Пестициды: -ГХЦГ (α, β, γ – изомеры) -ДДТ и его метаболиты. плесени. Показатели окислительной порчи: - кислотное число (мг КОН/г) - перекисное число (моль активного кислорода/кг). Промышленная стерильность. Промышленная стерильность: - группы B. subtilis; - группы B. cereus и (или) B. polymyxa; - мезофильные клостридии; -неспорообразующие микроорганизмы, в т.ч. молочнокислые и (или) плесневые грибы, и (или) дрожжи; - спорообразующие термофильные анаэробные, аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы. Протей. ртуть. свинец. Соматические клетки. спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы групп В.cereus и B.polymyxa. спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы групп В.subtilis. Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы группы B. cereus и(или) B. polymyxa. спорообразующие термофильные анаэробные, аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы. Стрептомицин. Сульфитредуцирующие клостридии. Тетрациклиновая группа. Удельная (объемная) активность радионуклида цезий-137. Удельная (объемная) активность радионуклида стронций-90. цинк. Энтерококки (EN 14084:2003. ISO 6579-1:2017. ГОСТ 10444.11-2013 (ISO 15214:1998). ГОСТ 10444.12-2013. ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 10444.2-94. ГОСТ 10444.7-86. ГОСТ 10444.8-2013 (ISO 7932:2004). ГОСТ 10444.9-88. ГОСТ 13496.20-2014. ГОСТ 13586.4-83. ГОСТ 13586.6-93. ГОСТ 23452-2015. ГОСТ 26927-86. ГОСТ 26929-94. ГОСТ 28560-90. ГОСТ 28566-90. ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003). ГОСТ 29270-95. ГОСТ 30178-96. ГОСТ 30347-2016. ГОСТ 30349-96. ГОСТ 30425-97. ГОСТ 30538-97. ГОСТ 30726-2001. ГОСТ 31266-2004. ГОСТ 31468-2012. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002). ГОСТ 31671-2012 (EN 13805:2002). ГОСТ 31694-2012. ГОСТ 31707-2012 (EN 14627:2005). ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-1:1999,ISO 6888-2:1999,ISO 6888-3:2003). ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006,ISO 4832:2006). ГОСТ 32011-2013 (ISO 16654:2001). ГОСТ 32031-2012. ГОСТ 32031-2022. ГОСТ 32149-2013. ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32163-2013. ГОСТ 32164-2013. ГОСТ 32308-2013. ГОСТ 32798-2014. ГОСТ 32901-2014. ГОСТ 33566-2015. ГОСТ 34533-2019. ГОСТ 34570-2019. ГОСТ 34678-2020. ГОСТ 7702.2.1-2017. ГОСТ 7702.2.7-2013. ГОСТ 8285-91. ГОСТ 9225-84. ГОСТ 9958-81. ГОСТ EN 13804-2013. ГОСТ EN 14084-2014. ГОСТ EN 1528-1-2014. ГОСТ EN 1528-2-2014. ГОСТ EN 1528-3-2014. ГОСТ EN 1528-4-2014. ГОСТ ISO 13366-1/IDF 148-1-2014. ГОСТ ISO 21872-1-2022. ГОСТ ISO 3890-1-2013. ГОСТ ISO 3890-2-2013. ГОСТ ISO 4833-2015. ГОСТ ISO 6785-2015. ГОСТ ISO/TS 21872-1-2013. ГОСТ Р 53183-2008 (ЕН 13806:2002). Инструкция 4.2.10-21-25-2006. МВИ. МН 2642-2015. МВИ. МН 4525-2012. МВИ. МН 4620-2013. МВИ. МН 4678-2018. МВИ. МН.5336-2015. МВИ.МН 1181-2011 . МВИ.МН 1642-2001. МВИ.МН 1823-2007 . МВИ.МН 2786-2013 . МВИ.МН 3830-2015. МВИ.МН 3951-2015. МВИ.МН 4230-2015. МВИ.МН 4275-2012 . МВИ.МН 4283-2012 . МВИ.МН 4310-2012 . МВИ.МН 4652-2013. МВИ.МН 4779-2013 . МВИ.МН 4894-2018. МВИ.МН. 2436-2015. МУ А-1/103. МУК 4.2.3016-12. СТ РК 1623-2007. СТБ 1036-97. СТБ 1050-2008. СТБ 1051-2012. СТБ 1052-2011. СТБ 1053-2015. СТБ 1054-2012. СТБ 1055-2012. СТБ 1056-2016. СТБ EN 13805-2012). ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей: Напитки, соковая продукция из фруктов и овощей.. Отбор проб. Удельная (объемная) активность радионуклида цезий-137. Удельная (объемная) активность радионуклида стронций-90 (ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32163-2013. ГОСТ 32164-2013. МВИ.МН 1181-2011 . МВИ.МН 1823-2007 . МВИ.МН 4779-2013 . СТБ 1053-2015). ТР ТС 024/2011 Технический регламент на масложировую продукцию: Масличное сырьё и жировые продукты. Пищевая продукция. Пищевая масложировая продукция, непищевая масложировая продукция. Staphylococcus aureus. Антибиотики: аминогликозиды: гентамицин, канамицин, амикацин, неомицин, гигромицин, спектиномицин, дигидрострептомицин,стрептомицин паромомицин, апрамицин. Антибиотики: Амфениколы: левомицетин (хлорамфеникол), тиамфеникол, флорфеникол (фторфеникол), флорфениколамин (фторфениколамин). Антибиотики: пенициллины: бензилпенициллин феноксиметилпенициллин ампициллин оксациллин амоксициллин диклоксациллин клоксациллин нафциллин. Антибиотики: тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин (сумма исходных веществ и их 4-эпимеров) доксициклин. Бактерии группы кишечной палочки (колиформы). Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Отбор проб. Патогенные микроорганизмы в т.ч. сальмонелла. Удельная (объемная) активность радионуклида цезий-137. Удельная (объемная) активность радионуклида стронций-90 (ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 30347-2016. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002). ГОСТ 31694-2012. ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006,ISO 4832:2006). ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32163-2013. ГОСТ 32164-2013. ГОСТ 32798-2014. ГОСТ 32901-2014. ГОСТ 34533-2019. МВИ.МН 1181-2011 . МВИ.МН 1823-2007 . МВИ.МН 4779-2013 . МУ А-1/103. СТБ 1053-2015). ТР ТС 027/2012 О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания: Пищевая продукция. Специализированная пищевая продукция, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания. Отбор проб. Удельная (объемная) активность радионуклида цезий-137. Удельная (объемная) активность радионуклида стронций-90 (ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32163-2013. ГОСТ 32164-2013. МВИ.МН 1181-2011 . МВИ.МН 1823-2007 . МВИ.МН 4779-2013 . СТБ 1051-2012. СТБ 1053-2015). ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств: Пищевые добавки, ароматизаторы, технологические вспомогательные средства. Сыры твердые, полутвердые, мягкие, заменители сыров на молочной основе. кадмий. мышьяк. Нитрат калия нитрат натрия. ртуть. свинец (ГОСТ 30538-97. ГОСТ 32257-2013. ГОСТ Р 51460-99. ГОСТ Р 53183-2008 (ЕН 13806:2002). МВИ.МН 1642-2001). ТР ТС 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции: Молоко и молочная продукция. Молоко и продукты переработки молока, в том числе для детского питания. Listeria monocytogenes. Staphylococcus aureus. Антибиотики: аминогликозиды: гентамицин, канамицин, амикацин, неомицин, гигромицин, спектиномицин, дигидрострептомицин,стрептомицин паромомицин, апрамицин. Антибиотики: Амфениколы: левомицетин (хлорамфеникол), тиамфеникол, флорфеникол (фторфеникол), флорфениколамин (фторфениколамин). Антибиотики: пенициллины: бензилпенициллин феноксиметилпенициллин ампициллин оксациллин амоксициллин диклоксациллин клоксациллин нафциллин. Антибиотики: тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин (сумма исходных веществ и их 4-эпимеров) доксициклин. Антибиотики: полипептидные антибиотики: бацитрацин, колистин, полимиксин В1, полимиксин В2, виргиниамицин S1, виргиниамицин M1, актиномицин D, новобиоцин. Афлатоксин М1. БГКП. Дрожжи, плесени. Железо. кадмий. КМАФАнМ. Левомицетин (хлорамфеникол). медь. Метаболиты нитрофуранов. Молочнокислые микроаргонизмы. мышьяк. олово. Отбор проб. Патогенные микроорганизмы в т.ч. сальмонелла. Пенициллин. Пестициды: -ГХЦГ (α, β, γ – изомеры) -ДДТ и его метаболиты. ртуть. свинец. Соматические клетки. Стрептомицин. Тетрациклиновая группа. Удельная (объемная) активность радионуклида цезий-137. Удельная (объемная) активность радионуклида стронций-90. цинк (EN 14084:2003. ГОСТ 10444.11-2013 (ISO 15214:1998). ГОСТ 10444.12-2013. ГОСТ 23452-2015. ГОСТ 26927-86. ГОСТ 26929-94. ГОСТ 30178-96. ГОСТ 30347-2016. ГОСТ 30538-97. ГОСТ 31266-2004. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002). ГОСТ 31671-2012 (EN 13805:2002). ГОСТ 31694-2012. ГОСТ 31707-2012 (EN 14627:2005). ГОСТ 32031-2012. ГОСТ 32031-2022. ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32163-2013. ГОСТ 32164-2013. ГОСТ 32798-2014. ГОСТ 32901-2014. ГОСТ 33566-2015. ГОСТ 34533-2019. ГОСТ 34678-2020. ГОСТ 9225-84. ГОСТ EN 13804-2013. ГОСТ EN 14084-2014. ГОСТ EN 1528-1-2014. ГОСТ EN 1528-2-2014. ГОСТ EN 1528-3-2014. ГОСТ EN 1528-4-2014. ГОСТ ISO 13366-1/IDF 148-1-2014. ГОСТ ISO 3890-1-2013. ГОСТ ISO 3890-2-2013. ГОСТ ISO 4833-2015. ГОСТ ISO 6785-2015. ГОСТ Р 53183-2008 (ЕН 13806:2002). МВИ. МН 2642-2015. МВИ. МН 4525-2012. МВИ. МН 4620-2013. МВИ. МН 4678-2018. МВИ. МН.5336-2015. МВИ.МН 1181-2011 . МВИ.МН 1642-2001. МВИ.МН 1823-2007 . МВИ.МН 2786-2013 . МВИ.МН 3830-2015. МВИ.МН 3951-2015. МВИ.МН 4230-2015. МВИ.МН 4275-2012 . МВИ.МН 4283-2012 . МВИ.МН 4310-2012 . МВИ.МН 4779-2013 . МВИ.МН 4894-2018. МВИ.МН. 2436-2015. МУ А-1/103. СТБ 1051-2012. СТБ 1053-2015. СТБ EN 13805-2012). ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции: Продукты убоя и мясная продукция. Продукты убоя и мясная продукция, в том числе для детского питания. Шпик и продукты из него, жир животный. Escherichia coli. Escherichia coli О157. Listeria monocytogenes. Staphylococcus aureus. Антибиотики: аминогликозиды: гентамицин, канамицин, амикацин, неомицин, гигромицин, спектиномицин, дигидрострептомицин,стрептомицин паромомицин, апрамицин. Антибиотики: Амфениколы: левомицетин (хлорамфеникол), тиамфеникол, флорфеникол (фторфеникол), флорфениколамин (фторфениколамин). Антибиотики: пенициллины: бензилпенициллин феноксиметилпенициллин ампициллин оксациллин амоксициллин диклоксациллин клоксациллин нафциллин. Антибиотики: тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин (сумма исходных веществ и их 4-эпимеров) доксициклин. Антибиотики: полипептидные антибиотики: бацитрацин, колистин, полимиксин В1, полимиксин В2, виргиниамицин S1, виргиниамицин M1, актиномицин D, новобиоцин. Бактерии рода Enterococcus. Бактерии рода Proteus. Бацитрацин. БГКП. Дрожжи, плесени. Железо. кадмий. КМАФАнМ. Левомицетин (хлорамфеникол). медь. Метаболиты нитрофуранов. мышьяк. олово. Отбор проб. Патогенные микроорганизмы в т.ч. сальмонелла. Пестициды: -ГХЦГ (α, β, γ – изомеры) -ДДТ и его метаболиты. Промышленная стерильность: - группы B. subtilis; - группы B. cereus и (или) B. polymyxa; - мезофильные клостридии; -неспорообразующие микроорганизмы, в т.ч. молочнокислые и (или) плесневые грибы, и (или) дрожжи; - спорообразующие термофильные анаэробные, аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы. ртуть. свинец. Сульфитредуцирующие клостридии. Тетрациклиновая группа. Удельная (объемная) активность радионуклида цезий-137. Удельная (объемная) активность радионуклида стронций-90. цинк (ГОСТ 10444.11-2013 (ISO 15214:1998). ГОСТ 10444.12-2013. ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 10444.7-86. ГОСТ 10444.8-2013 (ISO 7932:2004). ГОСТ 10444.9-88. ГОСТ 26927-86. ГОСТ 26929-94. ГОСТ 28560-90. ГОСТ 28566-90. ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003). ГОСТ 30178-96. ГОСТ 30425-97. ГОСТ 30538-97. ГОСТ 30726-2001. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002). ГОСТ 31671-2012 (EN 13805:2002). ГОСТ 31694-2012. ГОСТ 31707-2012 (EN 14627:2005). ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-1:1999,ISO 6888-2:1999,ISO 6888-3:2003). ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006,ISO 4832:2006). ГОСТ 32011-2013 (ISO 16654:2001). ГОСТ 32031-2012. ГОСТ 32031-2022. ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32163-2013. ГОСТ 32164-2013. ГОСТ 32308-2013. ГОСТ 32798-2014. ГОСТ 34533-2019. ГОСТ 34678-2020. ГОСТ 9958-81. ГОСТ EN 1528-1-2014. ГОСТ EN 1528-2-2014. ГОСТ EN 1528-3-2014. ГОСТ EN 1528-4-2014. ГОСТ ISO 4833-2015. ГОСТ Р 53183-2008 (ЕН 13806:2002). МВИ. МН 4525-2012. МВИ. МН 4678-2018. МВИ.МН 1181-2011 . МВИ.МН 1642-2001. МВИ.МН 1823-2007 . МВИ.МН 3830-2015. МВИ.МН 3951-2015. МВИ.МН 4230-2015. МВИ.МН 4275-2012 . МВИ.МН 4652-2013. МВИ.МН 4779-2013 . МВИ.МН. 2436-2015. МУ А-1/103. СТБ 1050-2008. СТБ 1053-2015. СТБ 1056-2016). ТР ЕАЭС 040/2016 О безопасности рыбы и рыбной продукции: Пищевая рыбная продукция, полученная из уловов водных биологических ресурсов и объектов аквакульуры, растительного и животного происхождения, в том числе для питания детей дошкольного и школьного возраста. Escherichia coli. Escherichia coli О157. Listeria monocytogenes. Staphylococcus aureus. Vibrio parahaemolyticus. Антибиотики: аминогликозиды: гентамицин, канамицин, амикацин, неомицин, гигромицин, спектиномицин, дигидрострептомицин,стрептомицин паромомицин, апрамицин. Антибиотики: Амфениколы: левомицетин (хлорамфеникол), тиамфеникол, флорфеникол (фторфеникол), флорфениколамин (фторфениколамин). Антибиотики: пенициллины: бензилпенициллин феноксиметилпенициллин ампициллин оксациллин амоксициллин диклоксациллин клоксациллин нафциллин. Антибиотики: тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин (сумма исходных веществ и их 4-эпимеров) доксициклин. Бацитрацин. БГКП. Дрожжи, плесени. кадмий. КМАФАнМ. Левомицетин (хлорамфеникол). Личинки (в том числе личинки в живом виде) паразитов, опасные для здоровья человека: описторхисы, клонорхисы, псевдамфисты, метагонимусы, нанофиетусы эхинохазмусы меторхисы, россикотремы, апофалусы гетерофиетусы криптокортилусы парагонимусы дифиллоботриумы диплогонопорусы пирамикоцефалусы спирометры, анизакисы, контрацекумы псевдотерраны диоктофимы, гнатостомы, сулькаскарисы болбозомы коринозомы, и др. паразитарные поражения.. мышьяк. олово. Отбор проб. Патогенные микроорганизмы в т.ч. сальмонелла. Пестициды: -ГХЦГ (α, β, γ – изомеры) -ДДТ и его метаболиты. Промышленная стерильность. Протей. ртуть. свинец. Сульфитредуцирующие клостридии. Тетрациклиновая группа. Удельная (объемная) активность радионуклида цезий-137. Удельная (объемная) активность радионуклида стронций-90. Энтерококки (ISO 6579-1:2017. ГОСТ 10444.12-2013. ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 10444.2-94. ГОСТ 10444.9-88. ГОСТ 26927-86. ГОСТ 26929-94. ГОСТ 28560-90. ГОСТ 28566-90. ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003). ГОСТ 30178-96. ГОСТ 30425-97. ГОСТ 30538-97. ГОСТ 30726-2001. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002). ГОСТ 31671-2012 (EN 13805:2002). ГОСТ 31694-2012. ГОСТ 31707-2012 (EN 14627:2005). ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-1:1999,ISO 6888-2:1999,ISO 6888-3:2003). ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006,ISO 4832:2006). ГОСТ 32011-2013 (ISO 16654:2001). ГОСТ 32031-2012. ГОСТ 32031-2022. ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32163-2013. ГОСТ 32164-2013. ГОСТ 32798-2014. ГОСТ 34533-2019. ГОСТ EN 1528-1-2014. ГОСТ EN 1528-2-2014. ГОСТ EN 1528-3-2014. ГОСТ EN 1528-4-2014. ГОСТ ISO 21872-1-2022. ГОСТ ISO 4833-2015. ГОСТ ISO/TS 21872-1-2013. ГОСТ Р 53183-2008 (ЕН 13806:2002). Инструкция 4.2.10-21-25-2006. МВИ.МН 1181-2011 . МВИ.МН 1642-2001. МВИ.МН 1823-2007 . МВИ.МН 3951-2015. МВИ.МН 4652-2013. МВИ.МН 4779-2013 . МВИ.МН. 2436-2015. МУ А-1/103. СТБ 1053-2015). ТР ЕАЭС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки: Консервы из мяса (субпродукты) птицы, в том числе для детского питания. Продукты убоя сельскохозяйственной птицы и продукты их переработки, яйца и продукты их переработки, в том числе продукты убоя птицы и продукция из мяса птицы для детского питания. Продукты убоя сельскохозяйственной птицы и продукция их переработки, в том числе продукты убоя птицы и продукция из мяса птицы для детского питания. B. cereus. Escherichia coli. Listeria monocytogenes. S.aureus и другие коагулазоположительные стафилококки. Staphylococcus aureus. Антибиотики: аминогликозиды: гентамицин, канамицин, амикацин, неомицин, гигромицин, спектиномицин, дигидрострептомицин,стрептомицин паромомицин, апрамицин. Антибиотики: Амфениколы: левомицетин (хлорамфеникол), тиамфеникол, флорфеникол (фторфеникол), флорфениколамин (фторфениколамин). Антибиотики: пенициллины: бензилпенициллин феноксиметилпенициллин ампициллин оксациллин амоксициллин диклоксациллин клоксациллин нафциллин. Антибиотики: пенициллины: бензилпенициллин/пенетамат, феноксиметилпенициллин (пенициллин V), ампициллин, оксациллин, амоксициллин, диклоксациллин, клоксациллин, нафциллин. Антибиотики: тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин (сумма исходных веществ и их 4-эпимеров) доксициклин. Антибиотики: полипептидные антибиотики: бацитрацин, колистин, полимиксин В1, полимиксин В2, виргиниамицин S1, виргиниамицин M1, актиномицин D, новобиоцин. Бактерии группы кишечной палочки (колиформы). Бактерии рода Enterococcus. Бактерии рода Proteus. Бацитрацин. дрожжи. Железо. кадмий. Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ). Левомицетин (хлорамфеникол). медь. мезофильные клостридии (кроме C.botulinum и (или) C.perfringens). Мезофильные клостридии C. botulinum и(или) C. perfringens. Метаболиты нитрофуранов. мышьяк. неспорообразующие микроорганизмы, в т.ч. молочнокислые и (или) плесневые грибы, и (или) дрожжи. олово. Отбор проб. Патогенные микроорганизмы в т.ч. сальмонелла. Патогенные, в том числе сальмонеллы в 25 г. Пестициды: -ГХЦГ (α, β, γ – изомеры) -ДДТ и его метаболиты. плесени. Показатели окислительной порчи: - кислотное число (мг КОН/г) - перекисное число (моль активного кислорода/кг). Промышленная стерильность. ртуть. свинец. спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы групп В.subtilis. Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы группы B. cereus и(или) B. polymyxa. спорообразующие термофильные анаэробные, аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы. Сульфитредуцирующие клостридии. Тетрациклиновая группа. Удельная (объемная) активность радионуклида цезий-137. Удельная (объемная) активность радионуклида стронций-90 (ГОСТ 10444.11-2013 (ISO 15214:1998). ГОСТ 10444.12-2013. ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 10444.7-86. ГОСТ 10444.8-2013 (ISO 7932:2004). ГОСТ 10444.9-88. ГОСТ 26929-94. ГОСТ 28560-90. ГОСТ 28566-90. ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003). ГОСТ 30178-96. ГОСТ 30425-97. ГОСТ 30538-97. ГОСТ 30726-2001. ГОСТ 31468-2012. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002). ГОСТ 31671-2012 (EN 13805:2002). ГОСТ 31694-2012. ГОСТ 31707-2012 (EN 14627:2005). ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-1:1999,ISO 6888-2:1999,ISO 6888-3:2003). ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006,ISO 4832:2006). ГОСТ 32031-2012. ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32163-2013. ГОСТ 32164-2013. ГОСТ 32308-2013. ГОСТ 32798-2014. ГОСТ 34533-2019. ГОСТ 34678-2020. ГОСТ 7702.2.1-2017. ГОСТ 7702.2.7-2013. ГОСТ 8285-91. ГОСТ EN 1528-1-2014. ГОСТ EN 1528-2-2014. ГОСТ EN 1528-3-2014. ГОСТ EN 1528-4-2014. ГОСТ Р 53183-2008 (ЕН 13806:2002). МВИ. МН 4525-2012. МВИ. МН 4678-2018. МВИ.МН 1181-2011 . МВИ.МН 1823-2007 . МВИ.МН 3830-2015. МВИ.МН 3951-2015. МВИ.МН 4230-2015. МВИ.МН 4275-2012 . МВИ.МН 4652-2013. МВИ.МН 4779-2013 . МВИ.МН. 2436-2015. МУ А-1/103. СТБ 1050-2008. СТБ 1053-2015).