Мясо, полуфабрикаты, колбасные изделия, вареные, копченые, запеченные, сырокопченые и сыровяленые продукты из мяса.
Субпродукты и изделия из них.
Птица и продукты из нее.
Консервы мясные и мясорастительные.
Молоко и молочные продукты (кисломолочные продукты, творожные изделия, сыры, детское питание, масло сливочное и др.).
Рыба, рыбопродукты и нерыбные объекты.
Семена масличные, орехи.
Макаронные изделия.
Хлеб, хлебобулочные изделия.
Кондитерские изделия.
Мед натуральный.
Мед сахарный (искусственный).
Свежие и свежемороженые овощи, фрукты, ягоды, грибы.
Сахар.
Концентраты пищевые.
Продукты переработки плодов и овощей, соки, квашенные и соленые овощи.
Соль поваренная.
Готовые блюда и полуфабрикаты.
Напитки безалкогольные.
Вода питьевая.
(бутилированная).
Вода минеральная.
Вода поверхностная.
Вода плавательных бассейнов.
Бумага, картон, пергамент, подпергамент, в.т.ч. этикеточная продукция.
Игрушки.
Канцтовары, учебники, тетради.
Товары для новорожденных (соски, пустышки).
Одежда и обувь (в т.ч. детская), полотна трикотажные и текстильные, галантерейные изделия из текстильных, трикотажных, пленочных материалов, искусственных и натуральных кож, металла и др. ткани х/б.
Парфюмерно-косметическая продукция.
Рабочие места различных видов трудовой деятельности. Жилые и общественные здания, территория жилой застройки.
Воздух рабочей зоны.
Пищевая продукция. Другие продукты, не включенные в другие группы (лекарственно-техническое сырье).
Материалы и изделия строительные.
Внешняя среда, жилые и общественные помещения.
Молоко и молочные продукты.
Мясо, в том числе полуфабрикаты парные, охлажденные, подмороженные, замороженные (все виды убойных, промысловых и дикие животных) Фарш говяжий. Мясопродукты с использованием субпродуктов.
Мясо птицы, продукты переработки мяса птицы, яйца куриные, перепелиные и продукты их переработки.
Изделия колбасные, паштеты, продукты из мяса убойных животных и птиц.
Изделия кулинарные и полуфабрикаты из рубленного мяса.
Бульоны, каши, пловы, мясо с подливой, запеканки, компоты, кисели, напитки, салаты из сырых овощей и с добавлением фруктов, соусы, салаты, винегреты из вареных овощей и др. продукция общественного питания..
Концентраты фруктовых, плодово-ягодных и ягодных соков для промпереработки, джемы, повидла, варенья, конфитюры и др. концентраты с сахаром нестерили-зованные, соки и напитки фруктово-ягодные, в т.ч. соки овощные, фруктовые плодовоягодные свежеотжатые, реализуемые без хранения, плодово-ягодное мороженое нестерилизованные.
Томатные соусы и кетчупы, не стерилизованные, в т.ч. с добавлением консервантов.
Консервы (все виды полных консервов).
Пиво, хлебный квас, минеральные воды, напитки б/а и слабоалкогольные питьевая вода в потребительской и транспортной таре.
Кондитерские изделия, печенье, шоколадные кремы, конфеты, торты, сахар, орехи, халва, жевательная резинка, пастило-мармеладные изделия, отделочные полуфабрикаты крахмал, какао-порошоки т.д..
Масличное сырье и жировые продукты.
Овощи, грибы, фрукты замороженные, сушеные, свежие, квашеные, соленые и продукты их переработки.
Чай, кофе, кофейные напитки .
Макаронные изделия в т.ч. быстрого приготовления.
Специи и пряности, пищевые добавки, сухие бульоны, концентраты пищевые, продукты экструзионной технологии..
Мука, хлебобулочные изделия, сдоба.
Детское, лечебное, диетическое питание и их компоненты.
Изделия медицинского назначения, смывы с рук, с операционного поля. Дезинфицирующие и антисептические средства.
Воздух в помещениях здравоохранения.
Вода поверхностная, вода плавательных бассейнов.
Смывы с пищеблоков, (школ, ДДУ, подростковых учреждений, общепита, торговая сети, ЛПУ), производственного оборудования пищевых предприятий.
Испражнения.
Кровь.
Моча.
Желчь и дуоденальное содержимое.
Спинномозговая жидкость.
Мазки из зева и носа.
Культуры микроорганизмов.
Паровые и воздушные стерилизаторы, дезинфекционные камеры.
Вода, ил, гидробионты, смывы с объектов внешней среды, пищевые продукты, мухи.
Внешняя среда (пищевые продукты, смывы).