Беларускі дзяржаўны цэнтр акрэдытацыі
Открытое акционерное общество "Лидский молочно-консервный комбинат"
производственная лаборатория "Сморгонские молочные продукты» филиал открытого акционерного общества "Лидский молочно-консервный комбинат"
Приложение №1, редакция 01 от 27.06.2025 (2.0202 Прил.1, ред.01 от 27.06.2025.docx)
Сырье: молоко коровье. Молоко обезжиренное-сырье. Сливки-сырье. Молоко пастеризованное. Молоко пастеризованное «Вкусное». Молоко питьевое пастеризованное обогащенное. Кефир. Биокефир. Кефир, обогащённый йодированным белком. Сметана. Биосметана. Творог. Биотворог. Мороженое пломбир. Сыры мягкие. Масло из коровьего молока. Спреды. Молоко сухое. Закваски. Пищевые добавки (ванилин, стабилизатор, йодказеин). Крахмал. Жир растительный аналог молочного. Заменитель молочного жира. Вода питьевая. Объекты окружающей среды. Производственные помещения.
Приложение №2, редакция 01 от 27.06.2025 (2.0202 Прил.2, ред.01 от 27.06.2025.docx)
ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции: Кефир. Масло из коровьего молока. Молоко пастеризованное. Молоко сухое. Мороженое пломбир. Сливки пастеризованные для промышленной переработки. Сметана. Сырое молоко коровье. Молоко обезжиренное для промышленной переработки. Молоко цельное пастеризованное для промышленной переработки. Сыворотка молочная творожная.. Сыры мягкие. Творог. Удельная активность радионуклида цезия-137 (МВИ.МН 1823-2007). ТР ТС 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции: Закваски. Кефир. Масло из коровьего молока. Молоко пастеризованное. Молоко сухое. Мороженое пломбир. Сливки пастеризованные для промышленной переработки. Сметана. Сырое молоко коровье. Молоко обезжиренное для промышленной переработки. Молоко цельное пастеризованное для промышленной переработки. Сыворотка молочная творожная.. Сыры мягкие. Творог. БГКП (колиформы). Взбитость мороженого. Ингибирующие вещества, в том числе антибиотики. Кислотность. КМАФАнМ. Количество соматических клеток. Левомицетин (хлорамфеникол). Массовая доля белка. Массовая доля влаги. Массовая доля жира. Массовая доля жира в сухом веществе. Массовая доля поваренной соли. Массовая доля сахарозы. Массовая доля сухих веществ. Массовая доля сухих обезжиренных веществ. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка. Молочнокислые микроорганизмы. Наличие аммиака. Наличие перекиси водорода. Наличие соды. Органолептические показатели: внешний вид, цвет, консистенция, вкус и запах. Отбор проб. Пенициллины. Плесени, дрожжи. Плотность. Стрептомицин. Температура. Тетрациклиновая группа. Титруемая кислотность молочной плазмы. Удельная активность радионуклида цезия-137 (ГОСТ 10444.11-2013. ГОСТ 10444.12-2013. ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 13928-84. ГОСТ 23327-98. ГОСТ 23453-2014. ГОСТ 23454-2016. ГОСТ 24065-80. ГОСТ 24066-80. ГОСТ 24067-80. ГОСТ 25179-90. ГОСТ 26754-85. ГОСТ 26809.1-2014. ГОСТ 26809.2-2014. ГОСТ 28283-2015. ГОСТ 29245-91. ГОСТ 29247-91. ГОСТ 30648.2-99. ГОСТ 31502-2012. ГОСТ 32219-2013. ГОСТ 32901-2014. ГОСТ 33951-2016. ГОСТ 3624-92. ГОСТ 3625-84. ГОСТ 3626-73. ГОСТ 3627-81. ГОСТ 3628-78. ГОСТ 5867-2023. ГОСТ 5867-90. ГОСТ 9225-84. ГОСТ ISO 707-2013. МВИ.МН 1823-2007. МВИ.МН 2642-2015. МВИ.МН 3283-2009. МВИ.МН 3830-2015. МВИ.МН 3951-2015. МВИ.МН 4230-2015 . МВИ.МН 4885-2014. МВИ.МН 4894-2018 . СТБ 1036-97. СТБ 1051-2012. СТБ 1467-2017. СТБ 1598-2006. СТБ 1746-2017. СТБ 1888-2016. СТБ 1890-2017. СТБ 2190-2017. СТБ 2263-2016. СТБ 2277-2016. СТБ 315-2017. СТБ 970-2017).