BY/112 2.0276

Описание области аккредитации (единая) от 23.10.2026 (2.0276 Описание области (единая) от 30.10.2026.docx)

ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции: Спред растительно-сливочный, растительно-жировой, маргарин. Сырое молоко, сырое обезжиренное молоко, сырые сливки, молочная продукция, включая детское питание на молочной основе; E.coli (до идентификации). Активность щелочной фосфатазы. Антибиотики тетрациклиновой группы. БГКП. Водородный показатель (рН). Индекс растворимости. КМАФАнМ. Количество бактерий семейства Enterobacteriaceae. Массовая доля влаги. Массовая доля жира. Массовая доля золы. Массовая доля лактозы. Массовая доля сахара. Массовая доля соли. Наличие антибиотиков: левомицетин (хлорамфеникол). Наличие антибиотиков: пенициллин. Наличие антибиотиков: стрептомицин. Наличие антибиотиков: тетрациклиновая группа. Органолептические показатели : внешний вид, цвет, консистенция, вкус и запах. Органолептические показатели(запах, вкус). Отбор образцов и подготовка к испытаниям. Пенициллин. Плесени, дрожжи. Плотность. Споры мезофильных анаэробных лактатсбраживающих бактерий. Стрептомицин. Температура. Термоустойчивость по алкогольной пробе. Точка замерзания. Удельная активность радионуклидов цезия 137. Хлорамфеникол. Эффективность пастеризации (ГОСТ 10444.12-2013. ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 13928-84. ГОСТ 25101-2015. ГОСТ 25228-82. ГОСТ 26669-85. ГОСТ 26754-85. ГОСТ 26809.1-2014. ГОСТ 26809.2-2014. ГОСТ 28283-2015. ГОСТ 29245-91. ГОСТ 29246-91. ГОСТ 29247-91. ГОСТ 29248-91. ГОСТ 30305.4-95. ГОСТ 30726-2001. ГОСТ 31502-2012. ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006,ISO 4832:2006). ГОСТ 31904-2012. ГОСТ 32012-2012. ГОСТ 32064-2013. ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32164-2013. ГОСТ 32219-2013. ГОСТ 32254-2013. ГОСТ 32892-2014. ГОСТ 32901-2014. ГОСТ 33566-2015. ГОСТ 3622-68. ГОСТ 3623-2015. ГОСТ 3625-84. ГОСТ 3626-73. ГОСТ 3627-81. ГОСТ 3628-78. ГОСТ 5867-2023. ГОСТ 9225-84. ГОСТ ISO 21528-1-2020. ГОСТ ISO 4833-2015. ГОСТ ISO 707-2013. ГОСТ Р 51463-99. МВИ.МН 2642-2015 . МВИ.МН 3283-2009 . МВИ.МН 3830-2015 . МВИ.МН 3951-2015 . МВИ.МН 4230-2015 . МВИ.МН 4310-2012 . МВИ.МН 4885-2014 . МВИ.МН 4894-2018 . СТБ 1036-97. СТБ 1051-2012. СТБ 1053-2015. СТБ 1373-2016. СТБ ISO 11816-1-2009). ТР ТС 024/2011 Технический регламент на масложировую продукцию: Спред растительно-сливочный, растительно-жировой, маргарин; БГКП. КМАФАнМ. Отбор образцов и подготовка к испытаниям. Плесени, дрожжи. Удельная активность радионуклидов цезия 137 (ГОСТ 10444.12-2013. ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 26669-85. ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006,ISO 4832:2006). ГОСТ 31904-2012. ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32901-2014. ГОСТ 9225-84). ТР ТС 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции: Сырое молоко, сырое обезжиренное молоко, сырые сливки, молочная продукция, включая детское питание на молочной основе; E.coli (до идентификации). Активность щелочной фосфатазы. Антибиотики тетрациклиновой группы. БГКП. Водородный показатель (рН). Индекс растворимости. КМАФАнМ. Количество бактерий семейства Enterobacteriaceae. Количество соматических клеток. Массовая доля белка. Массовая доля влаги. Массовая доля жира. Массовая доля золы. Массовая доля лактозы. Массовая доля сахара. Массовая доля соли. Массовая доля сухих веществ. Массовая доля сухого обезжиренного вещества. Мочевина. Наличие антибиотиков: левомицетин (хлорамфеникол). Наличие антибиотиков: пенициллин. Наличие антибиотиков: стрептомицин. Наличие антибиотиков: тетрациклиновая группа. Общее количество микроорганизмов (редуктазная проба). Определение ингибирующих веществ. Органолептические показатели : внешний вид, цвет, консистенция, вкус и запах. Органолептические показатели(запах, вкус). Отбор образцов и подготовка к испытаниям. Пенициллин. Плесени, дрожжи. Плотность. Споры мезофильных анаэробных лактатсбраживающих бактерий. Степень чистоты, группа. Стрептомицин. Сычужно-бродильная проба. Температура. Термоустойчивость по алкогольной пробе. Титруемая кислотность. Точка замерзания. Удельная активность радионуклидов цезия 137. Хлорамфеникол. Эффективность пастеризации (ГОСТ 10444.12-2013. ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 13928-84. ГОСТ 23327-98. ГОСТ 23453-2014. ГОСТ 23454-2016. ГОСТ 25101-2015. ГОСТ 25228-82. ГОСТ 26669-85. ГОСТ 26754-85. ГОСТ 26809.1-2014. ГОСТ 26809.2-2014. ГОСТ 28283-2015. ГОСТ 29245-91. ГОСТ 29246-91. ГОСТ 29247-91. ГОСТ 29248-91. ГОСТ 30305.3-95. ГОСТ 30305.4-95. ГОСТ 30648.2-99. ГОСТ 30726-2001. ГОСТ 31502-2012. ГОСТ 32012-2012. ГОСТ 32064-2013. ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32164-2013. ГОСТ 32219-2013. ГОСТ 32254-2013. ГОСТ 32255-2013. ГОСТ 32892-2014. ГОСТ 32901-2014. ГОСТ 33566-2015. ГОСТ 3622-68. ГОСТ 3623-2015. ГОСТ 3624-92. ГОСТ 3625-84. ГОСТ 3626-73. ГОСТ 3627-81. ГОСТ 3628-78. ГОСТ 5867-2023. ГОСТ 8218-89. ГОСТ 9225-84. ГОСТ ISO 21528-1-2020. ГОСТ ISO 4833-2015. ГОСТ ISO 707-2013. ГОСТ Р 51463-99. МВИ.МН 2642-2015 . МВИ.МН 3283-2009 . МВИ.МН 3830-2015 . МВИ.МН 3951-2015 . МВИ.МН 4230-2015 . МВИ.МН 4310-2012 . МВИ.МН 4885-2014 . МВИ.МН 4894-2018 . СТБ 1036-97. СТБ 1051-2012. СТБ 1053-2015. СТБ 1373-2016. СТБ ISO 11816-1-2009. СТБ ISO 2446-2009. СТБ ISO 8968-1-2024). Пищевые продукты. Сырье: молоко коровье сырое, сливки из коровьего молока, молоко обезжиренное –сырьё. Молоко и молочная продукция. Молоко обезжиренное-сырье. Спред, маргарин. Заменители цельного молока (сухие). Вода водопроводная питьевая. Вода питьевая. Рабочие места в производственных и служебных помещениях: - постоянного пребывания;. - временного пребывания. Территория объектов народного хозяйства и остальные открытые территории населенных пунктов. Поверхности производственной среды . Корма , кормовые добавки и сырье для производства кормов .