Вода дистиллированная, вода питьевая, вода открытых водоемов, сточная вода, мясо, мясные продукты, мясные консервы, рыба, рыбопродукты, рыбные консервы, хлебобулочные и мукомольно-крупяные изделия, сахар, кондитерские изделия, сахаристые изделия, ягоды, овощи, картофель, масла растительные, вкусовые консервированные вещества, поваренная соль, кулинарные изделия, готовые блюда, рационы, КВК, дезсредства, известь хлорная, монохлоромин технический, воздух рабочей зоны, атмосферный воздух, микроклимат, освещенность, шум, инфразвук на рабочих местах, вибрация локальная, общая транспортная вибрация на подвижном составе ж.д. транспорта, вода открытых водоемов, молоко и молочные продукты, кисломолочные продукты, творог и творожные изделия, сыры сычужные твердые, мороженое, закваски, полуфабрикаты, колбасные изделия, паштеты, консервы пастеризованные, варенье, майонез на основе рыбных бульонов, икра ястычная, макаронные изделия, шоколад, соки и напитки, грибы, специи и пряности, орехи натуральные, чай, жировые продукты, шпик, масло сливочное, хлебный квас, пиво, изоляты, отруби пищевые, пищевые волокна, желатин пищевой, крахмал, дрожжи хлебопекарные, грудное молоко, детское питание, определение содержания антибиотиков в продуктах питания, лекарственные формы, воздух, смывы, перевязочный материал, паровые и воздушные стерилизаторы, дезкамеры, биологический материал от человека и животных, патологический материал от человека и животных, возбудители инфекционных заболеваний, внешняя среда, почва, смывы с предметов обихода, морская рыба, пресноводная рыба, напитки безалкогольные, напряженность электромагнитного поля